Polski (PLN)Před Pikolou za Pikolou s Petrou Davies Veselou
Jak jsme avizovali v předchozím díle, jsme už na náš podcast dva a začneme pěkně zostra.
Pozvali jsme si jednu z nejlepších českých baristek, Petru Davies Veselou, a vyzpovídali ji o jejích začátcích v kávě, porotcování na světových soutěžích, ale také o zbrusu novém vydání Knihy o kávě. Petra a její manžel Gwilym Davies žijí v Jílovém u Prahy, kde několik let provozují kávové školící centrum. Kurzem od Petry a Gwilyma prošly stovky baristů a kávových nadšenců. Řeč byla samozřejmě i o jezevčících a krásné pražírně The Naughty Dog, kterou provozují.