Sage BES920BSS

Dokonalý šálek kávy vyžaduje přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce. Srdcem profesionální kávovaru Dual Boiler je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody.
Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku.
Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit mléko.
Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy, nebude v celém systému kolísat teplota.

Rádi vás s tímto strojem naučíme pracovat! Dlouho jsme hledali dostupný kávovar, který vám doma připraví skvělé espresso nebo cappuccino jako v kavárně. Na našich workshopech Základy přípravy espressa pracujeme právě s kávovary Sage. 

Popis a funkce:

• Regulace tlaku pomocí přetlakového ventilu, který vymezuje maximální tlak.
• Systém postupného zvyšování tlaku k rovnoměrnému nabobtnání a extrakci kávy
• Systém dvou samostatných čerpadel pro přípravu kávy a generaci páry
• Bezpečnostní tepelná pojistka proti přetížení
• 15barové čerpadlo
• Okamžitý a stálý výdej páry nebo horké vody
• Komerční 360° otočná parní tryska se 3 otvory
• Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí od 86 – 96 °C
• Programovatelná teplota páry
• Programování doby extrakce nebo objemu extrakce, a to jak pro 1, tak 2 šálky
• Funkce nastavení doby a výkonu přespaření
• LCD displej – 3 režimy zobrazení: teplota extrakce, doba extrakce, hodiny
• Funkce automatického spuštění i vypnutí stroje
• Funkce a průvodce odvápnění
• Ruční nastavení objemu kávy